学生营养膳食，向来是学校工作的核心关注点，也是家长们牵肠挂肚的要事。为全方位加强学校食品卫生安全监管，严格规范食品安全管理流程，切实保障食堂食品既安全无忧又营养健康，同时进一步提升食堂饭菜品质与服务水平，9月8日上午，校党支部书记、副校长黄陈清亲自率领行政人员，对学校食堂展开突击检查。
此次突击检查行动，深入食堂各个关键区域。在食材储存区，黄陈清书记仔细查看食材的存放条件，严格检验食材的新鲜度，坚决杜绝过期变质食材流入餐桌，从源头上把好食品安全关。走进食品加工操作间，检查人员密切监督加工流程是否严格遵循卫生标准，烹饪操作是否规范无误，员工操作是否完全符合食品安全要求。此外，餐具的清洗消毒情况、食堂的环境卫生状况等，均在细致检查之列。
为进一步提升食堂工作人员的食品安全意识与操作技能，9月8日下午，黄陈清书记亲自为食堂工作人员开展食品安全法规与操作规范培训。培训过程中，黄书记详细解读了最新的食品安全法规，强调遵守法规对于保障师生饮食安全的重要性。同时，结合实际操作案例，对食品加工、储存、售卖等各个环节的规范操作进行了深入讲解，要求工作人员务必严格按照标准流程执行，确保食品安全无虞。
一直以来，学校始终坚持陪餐活动，这不仅是对食品安全的有力监督，更是对学生关怀备至的生动体现。在陪餐过程中，学校领导和老师们与学生一同用餐，及时收集学生对饭菜口味、质量的反馈信息，以便针对问题精准施策，不断优化食堂工作。
通过此次突击检查与专项培训，食堂工作人员的食品安全意识得到显著强化。学校明确表示，将持之以恒地高度重视食品安全工作，坚定不移地推行陪餐制度，全方位守护学生舌尖上的安全，让学生们在安全、舒心的环境中茁壮成长。展望未来，学校还将持续加大对食堂的管理与监督力度，推动食堂服务质量稳步提升，为学生提供更加优质、营养的膳食。
